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福岡豚骨拉麵路跑!六間排隊名店吃起來!【千千進食中】

說到日本美食,絕對不能錯過福岡博多拉麵!這次帶大家來到豚骨拉麵的發源地,展開一場超狂的福岡美食路跑。跟著千千進食中的腳步,一口氣挑戰六間超人氣排隊名店,從濃郁到清爽,從傳說中的強烈香氣到節目票選第一名,準備好你的胃,我們要出發啦!

📍 麺屋我ガ 天神店

分類:福岡天神必吃拉麵

這間店在福岡排行榜中名列第六,聽說跟知名的「一蘭」有神祕的關係喔!湯頭帶有濃郁的豚骨香氣,口感比一蘭更厚實一點。搭配薄薄一片的叉燒,還有超可愛的小份量餃子,雖然高麗菜飯糰的份量讓人想哭,但味道真的還不錯!

📍 大砲ラーメン 天神今泉店

分類:福岡濃郁系豚骨名店

一進門就能聞到強烈的豬肉香氣!這家店的特色是會「不斷加湯」來維持鮮味,所以湯頭呈現出一種非常濃稠的感覺,喝起來甚至有一種像雞湯般的厚實感。建議一定要加點辣油跟蒜末,口感層次感瞬間提升,叉燒的部分煮得非常軟嫩,入口即化!

📍 麺や兼虎 天神本店

分類:福岡必吃沾麵推薦

這裡的主角是沾麵!湯頭非常有特色,雖然是濃郁款,但加入魚介與柚子後,帶有一股奇妙的清香,完全不會膩。雖然排隊的人非常多,但值得一試。強烈建議一定要加點他們的「叉燒飯」,配上鹹香的醬油與蒜酥,真的香到不行!

📍 博多一双 中洲店

分類:福岡重口味挑戰

這就是傳說中「味道強烈到會留下陰影」的店!走進店內,那股濃郁到爆表的香氣真的會讓人震撼。雖然評價非常兩極,但對於真正的豚骨控來說,這種濃稠到像白色的油脊感的湯頭,絕對是極致的饗宴!

📍 味の博多だるま 総本店

分類:福岡在地經典拉麵

這家店使用「召回湯汁」烹煮,油脂香氣非常重,吃起來非常有飽足感。特別要推薦他們的炒飯,米飯炒到帶有「鍋氣」,香氣炸裂且粒粒分明,跟拉麵配在一起簡直是絕配!

📍 博多らーめん Shin Shin 天神本店

分類:福岡節目票選第一名

最後來到票選冠軍!Shin Shin 的特色是結合了豚骨與雞骨熬製,所以湯頭雖然濃郁,但喝起來卻有一種很奇妙的清爽感,越喝越順口。一定要點他們的「純情拉麵」加上自製辣油,還有必點的「強棒麵」,蔬菜與豬肉的組合讓人大滿足!


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