準備好來一場超充實的日本北陸東北大冒險了嗎？這次我們要帶大家深入探索新潟、山形與福島三縣的精華行程！從台灣直飛新潟的超便利路線出發，這趟 8 天 7 夜的旅程不僅有壯觀的自然風光，還有吃不完的美食體驗，包含超人氣的米澤牛、清酒試飲與季節限定水果聖代。如果你正在規劃日本自由行，這篇整理了超過 50 個景點的超詳細攻略絕對不能錯過！
📍 魚沼の里 (八海醸造)
分類：新潟人氣景點、日本酒體驗設施
想要感受極致的冰涼感嗎？這裡擁有日本規模驚人的八海山雪藏設施，參觀完還可以去旁邊的啤酒酒吧喝一杯現釀好酒，是新潟旅遊必訪的清涼聖地！
📍 江口團子 (笹糰子)
分類：新潟長岡必吃甜點、傳統日式點心
長岡非常有名的江口團子，用竹葉包裹著艾草香氣的糰子，特別推薦一次品嚐五種不同口味的五色糰子，口感Ｑ彈又不至於太甜，是走在長岡街頭最療癒的美味！
📍 小嶋屋總本店
分類：山形必吃蕎麥麵、百年老鋪美食
來到山形一定要吃一次小嶋屋！他們家最出名的Hegi Soba使用布海苔製作，麵條口感超級滑順彈牙，搭配在地鄉土料理，這份職人精神絕對讓你回味無窮。
📍 利酒繁盛 (越後湯澤站)
分類：新潟清酒試飲、越後湯澤車站美食
清酒控絕對不能錯過！在越後湯澤站內，只要花一點小錢買硬幣，就能玩日本酒試飲，一次嚐遍各個地區的人氣清酒，這絕對是新潟旅行中最有趣、最Chill的體驗之一。
📍 爆弾おにぎり家
分類：新潟車站美食、大胃王飯糰挑戰
想要挑戰自己的胃容量嗎？這間著名的爆彈飯糰以料超實在著稱，還有提供挑戰大胃王的加量版本！每一口都能吃到滿滿的飽足感，是新潟旅途中非常特別的能量補給站。
📍 清津峽溪谷隧道
分類：新潟必拍景點、光影藝術隧道
這是一個能拍出驚人水面倒影的藝術景點！在隧道內看著光影灑落在水面上，形成完美的橢圓形視覺效果，加上奇特的柱狀節理山壁，是日本攝影愛好者絕對不能錯過的打卡地。
📍 青島食堂
分類：長岡靈魂拉麵、生薑醬油湯頭
長岡人的靈魂美食就是這碗生薑醬油拉麵！使用豬骨與雞骨熬製的高湯，加入洋蔥、蒜頭與生薑，湯頭層次豐富且帶有回甘，搭配超薄叉燒，每一口都是滿滿的幸福感。
📍 彌彥神社
分類：新潟最大神社、歷史文化景點
擁有2400多年歷史的彌彥神社，是新潟縣規模最大的神社。除了可以在春天賞櫻、秋天賞楓，還有非常著名的「重輕之石」，可以藉由舉石來祈求心願是否能實現，非常有意思！
📍 白根葡萄園
分類：新潟必吃水果聖代、親子旅遊農園
走進這座葡萄園，天花板掛滿了新鮮葡萄，視覺感非常震撼！一定要來嘗試季節限定的水果聖代，尤其是葡萄聖代，酸甜適中且口感細膩，絕對是新潟美食的重點推薦！
📍 佐渡金銀山
分類：佐渡島世界文化遺產、歷史探礦景點
佐渡島最引以為傲的歷史遺產！被列入世界文化遺產的佐渡金山，可以帶領遊客深入了解當年的開採歷史。除了壯觀的礦坑，還有非常壯闊的道造之割戶自然奇景，絕對值得一訪！
📍 家茂水族館
分類：山形必看水族館、世界級水母展示
來到山形，絕對不能錯過這座世界最大規模的水母水族館！館內展示了超過60種各種形狀、甚至會發光的水母，呈現出充滿藝術感的視覺饗宴，非常適合親子旅遊與拍照打卡！
📍 米澤牛 登起波
分類：山形必吃美食、高品質米澤黑毛和牛
想吃頂級和牛嗎？米澤牛 登起波擁有超過130年的歷史，是當地吃米澤牛的首選名店！無論是經典的壽喜燒還是燒肉，那種入口即化的油脂香氣，絕對會讓你在山形之旅圓滿收尾！
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