準備好要開啟一場瘋狂的首爾美食大探險了嗎？跟著芹仁PlayWhat的腳步，我們這次直接空降韓國首爾，從明洞的經典海鮮到聖水洞的人氣湯品，再到米其林推薦的蔘雞湯，簡直是把首爾必吃清單全部吃光光！不管是想吃鮮甜的韓式醬蟹，還是熱騰騰的水芹菜牛骨湯，這篇整理絕對是你的韓國旅遊美食指南！
📍 Soy Sauce SURA CRAB (수라게장)
分類：明洞必吃韓式醬蟹、首爾高級海鮮料理
來到明洞怎麼能不吃韓式醬蟹？這家店在IG上可是非常有名的，環境比一般傳統小店更現代化、更高級。重點是他們的醬汁調味得非常清爽，完全不會蓋掉蟹肉本身的鮮甜，吃完還能用配菜的小菜搭配飯一起享用，真的非常首爾必吃！
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📍 능동미나리 (Gyeongdong Minari)
分類：聖水洞人氣水芹菜牛骨湯、首爾特色美食
如果你來聖水洞逛街，這間排隊名店絕對不能錯過！這家的水芹菜牛骨湯湯頭超級清爽，那種獨特的水芹菜清香配上厚實的牛肉，吃起來完全不會油膩。特別推薦點一份生牛肉拌飯，那個組合簡直是美食級的享受！
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📍 유가네닭갈비 (Yoogane Chicken Galbi)
分類：明洞必吃辣炒雞排、韓國燒酒美食
深夜想大吃一頓嗎？這家位於明洞的辣炒雞排店，配上滿滿的拉絲起司與年糕，口味重磅又滿足！再來上一杯冰涼的啤酒或燒酒，這才是最道地的韓國美食體驗，罪惡感爆棚卻又讓人停不下來！
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📍 高峰蔘鷄湯 (Gofung Samgyetang)
分類：明洞米其林推薦、首爾知名蔘雞湯
這家曾獲得米其林指南推薦的高峰蔘雞湯，絕對是美食家必訪的地點。這裡提供不同風格的湯頭，像是濃稠如米漿般的藥水漢方湯頭，或是味道純粹鮮甜的基本黃蔘雞湯，每一口都能感受到食材的細緻與溫潤感。
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