準備好迎接一場舌尖上的美食大冒險了嗎?今天要帶大家深入台北發源地,探訪充滿在地人情味的萬華廣州街夜市!雖然下著小雨,但這點小雨完全擋不住對美食的渴望。透過千千進食中的鏡頭,我們將一起穿梭在廣州街與梧州街的小巷弄間,挖掘那些隱藏在巷弄裡的在地美食與老店。從香氣四溢的鴨肉羹到酥脆到靈魂出竅的蚵仔煎,這場萬華美食巡禮絕對讓你吃到停不下來!
📍 鵝肉輝
分類:萬華梧州街必吃鵝肉老店
來到這區怎麼能不吃鵝肉?這間位於梧州街的老店可是名副其實的在地傳奇。推薦一定要試試他們的原味與煙燻鵝肉拼盤,鵝肉油脂香氣十足卻不油膩,肉質保水度極高。配上鹹香的九層塔蛋或是清爽的炒山蘇,每一口都是滿滿的幸福感!
📍 廣州街脆皮蚵仔煎
分類:廣州街夜市人氣小吃
這間店的脆皮鵝仔煎真的名不虛傳!口感跟一般蚵仔煎完全不同,外皮酥脆到聽得到聲音,內層卻帶有古早味蛋餅般的軟Q感。重點提醒:這家一定要現場內用,外帶的話酥皮會變軟喔,大家記得要趁熱吃最療癒!
📍 懷念愛情玉冰
分類:廣州街夜市必備甜點
逛累了、吃太鹹了?快來來一杯這家的傳統愛玉冰!甜度拿捏得剛剛好,完全不會甜膩,愛玉本身香氣十足且口感Q軟Q軟的。在夏天邊走邊喝,冰涼的口感瞬間解膩解渴,是夜市逛街的最佳夥伴。
📍 7號鴨生炒新港鴨肉羹
分類:在地新港口味鴨肉羹
這絕對是整趟行程的驚喜!老闆是新港人,堅持大火現炒小分量,讓爆炒的香氣完全鎖在羹裡。湯頭帶有濃郁的筍絲甜香,勾芡程度滑順得恰到好處。搭配一碗香氣炸裂的鴨肉飯,加上一點五印醋與辣粉,真的會讓你一秒穿越到嘉義!
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