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【大蛇丸】又到了一年一度推薦家鄉潮州的時間了~生活了30多年不斷變化的新店與從來沒吃過的舊店!

準備好迎接一場味蕾的瘋狂冒險了嗎?今天我們要帶大家深入屏東潮州美食的地盤!這次的行程由在地美食達人大蛇丸親自帶路,帶領我們打破生活中的飲食盲點,從潮州在地小吃到隱藏版古早味甜點,甚至是連在地人都要考驗技術的潮州秘境景點,通通一次吃透!如果你也想體驗潮州必吃美食的魅力,千萬不要錯過這篇超完整的探店清單!

📍 潮州戲曲館

分類:潮州在地休閒景點

在熱騰騰的吃貨行程中,如果需要一個地方躲避烈日,這裡絕對是首選!除了可以吹冷氣,甚至還提供冰水補充水分,是美食探索路上的超棒補給站。

📍 阿瑪麵店

分類:潮州必吃傳統小吃

這是一家創立超過36年的潮州老店!推薦點一份傳統意麵搭配金松辣椒醬,那個甜辣香氣配上油蔥酥,簡直是靈魂伴侶!還有那碗全瘦肉的滷肉飯,香氣四溢到讓人無法抗拒。

📍 阿舅食堂

分類:潮州在地飯湯美食

被朋友狂推了三年的在地美食!這家的飯湯真的有夠好喝,是那種喝一口就會想續碗的美味,來到潮州如果不來體驗一下阿舅的美味飯湯,真的會很可惜!

📍 摸乳巷

分類:潮州特色文化景點

這可是潮州在地人才知道的秘境巷弄!巷子窄到兩個人擦身而過都會貼在一起,甚至連機車都要考驗技術才能通過,是體驗潮州在地文化最有趣的地方。

📍 東港爆漿湯包

分類:潮州必吃湯包美食

稱號號稱「潮州頂湯」!皮薄餡多,咬開的一瞬間,滿滿的湯汁噴發出來真的超滿足!推薦搭配青醬油一起吃,那種鮮甜的味道絕對會讓你感動到懷疑人生。

📍 龍河炒飯

分類:潮州人氣炒飯店

這家炒飯絕對是大份量又便宜的首選!特別推薦「三鮮炒飯」,如果想要更高層次的香氣,一定要額外加點「紹興酒」,那種酒香滲入米飯的味道,真的會讓你吃到回不去!

📍 潮州魷魚羹

分類:潮州老字號小吃

從中正市場搬遷而來的老字號,這家的魷魚羹麵線絕對是經典組合!魷魚條經過特別醃漬,吃起來特別香,配上濃郁的湯頭,簡直是平價美食的代表。

📍 創意粉圓

分類:潮州隱藏版飲料店

這家店在Google上竟然找不到地標!它是隱藏在潮州圖書館附近的古早味甜點攤位。推薦黑糖水口味,粉圓煮得又Q又軟,是逛完美食巡禮後最消暑的選擇。

📍 太合家日式煎餃

分類:潮州精緻日式小吃

這家店已經在潮州屹立超過20年!最讓人驚艷的是那漂亮的冰花外皮,口感酥脆且內餡爆汁,不管是原味還是剁椒口味,都是極致的味覺享受。

📍 青國青城北平小館

分類:潮州隱蔽北平風味

這家小館隱蔽到像住家一樣,但味道絕對是一流!推薦夏天的清爽冷麵,搭配酸酸甜甜的醬料非常解膩,還有手工製作、口感超讚的豬肉餡餅,絕對值得專程前往。


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