準備好開啟一場味蕾的瘋狂旅程了嗎?跟著美食家大蛇丸一起飛往浪漫的韓國濟州島!這次不只是看海景,重點是我們要用胃去丈量這座海島。從香氣撲鼻的黑豬肉烤肉到鮮甜到爆的海鮮料理,濟州島的在地美食絕對會讓你吃到停不下來。如果你正在計畫濟州島旅遊,這篇美食清單絕對是你的必看攻略!
📍 이디국수 (Idi Guksu)
分類:濟州島在地必吃豬肉湯麵
抵達濟州島的第一餐,首選當然是當地的特色豬肉湯麵!這碗麵的湯頭濃郁到讓人懷疑人生,吃起來超像高級的豚骨拉麵。除了滑順的麵體,還有超厲害的黑豬肉白切肉與充滿肉汁的多汁餃子,吃一口就感受到滿滿的幸福感!
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📍 Boreumsae Jeju (黑韓牛餐廳)
分類:濟州島高級黑韓牛燒肉
來到韓國怎能不吃韓牛?這間店的黑韓牛品質穩定到驚人,因為他們有自己的牧場!從生牛肉前菜到珍貴的乾式熟成牛胸肉,每一口都是油脂與鮮味的完美碰撞。特別推薦乾式熟成的口感,那種濃縮後的香氣簡直是肉食者的天堂!
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📍 가문동포구횟집
分類:濟州島港口鮮美生魚片
在寧靜的小魚港旁,挖到這家超在地風味的生魚片店!這裡的青魚生魚片口感層次分明,還有超特別的腳蝦,沾著辣醬吃起來鮮甜清脆。配上大碗的海鮮拉麵和熱騰騰的鮑魚粥,這就是最正宗的濟州海味體驗!
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📍 엄지흑돼지 (大拇指黑豬肉)
分類:濟州島人氣黑豬肉燒肉
沒吃過這間,等於沒來過濟州島!這間黑豬肉燒肉店使用的是傳統炭火烤製,讓肉質帶有迷人的炭烤香氣。特別推薦五花肉和豬頰肉,油脂在嘴巴裡「大爆炸」的感覺真的太神了,還有那股獨特的奶香味,絕對讓你回味無窮!
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📍 珍貴鮑魚 (HALLASAN BUNSIK)
分類:濟州島鮮美鮑魚料理
想要大口吃海鮮?來這裡就對了!珍貴鮑魚提供超豐富的組合,像是濃厚到不行、帶有麻油香的鮑魚粥,還有香氣十足的烤鮑魚與清蒸鮑魚。每一口都能吃到鮮甜的鮑魚肝臟風味,是完美的海鮮盛宴!
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